当红酒邂逅甜蜜,520再送上一份巧克力!

2024-05-18 11:00浏览数:4 
文章附图







520



Loving you is closely to my life.







纪念日、七夕、白色情人节......


在众多充满意义的日子里,生活需要来点惊喜!520将至,在脑海中浮现的第一个字,便是“甜”,大街小巷都是粉红泡泡。



说起“甜”,众所周知,吃甜食会让人心情愉悦,如果还没想好准备点什么,在此推荐“葡萄酒+巧克力”,前者是增加氛围感/仪式感的餐酒,二者结合,是升温的浓情蜜意,让甜度爆表,人不醉心自醉!



需要注意的是,“葡萄酒+巧克力”总体来说和葡萄酒配餐有着雷同的原则:口味清淡的巧克力与酒体较轻的葡萄酒搭配,肯定不会出错;同样,越是口感重的巧克力,就越要选择味道浓郁、单宁饱满的酒。






Part 1


黑巧克力&神话干红葡萄酒2016



黑巧克力入口微苦,层次丰富,余韵深长,十分有个性。


神话干红葡萄酒2016,带有新鲜的蓝莓、黑莓等水果香气,加之草本等香辛料的复杂味道,与黑巧克力搭配是很好的选择,可以帮助黑巧克力释放本身的烘焙香气,以及略带苦口的滋味。





Part 2

白巧克力&马兰花桃红2019



白巧克力所含成分与牛奶巧克力基本相同,但不含可可粉,所以呈现白色,给人一种单纯善良、纯粹的感觉。


白巧克力仅有可可的香味,甜度较高,适合搭配一些口感清淡、顺口且带有花果香气的酒。马兰花桃红葡萄酒带有浓郁的花香,与覆盆子、草莓、蔓越莓的果香交织,让人十分愉悦,与白巧克力的口感互相融合、相得益彰!





Part 3

牛奶巧克力&玺·半甜红葡萄酒



牛奶巧克力奶香浓郁,有温和之感,是乖巧可靠的感觉。


牛奶巧克力中的乳制品和糖分含量较高,可可脂含量较少,因此口感润滑、甜蜜。由于它的甜度会突显葡萄酒的酸度和单宁的“涩”,所以在搭配牛奶巧克力时,推荐酒体较轻、香味清淡、口感温柔偏甜的葡萄酒。


玺·半甜红葡萄酒对于牛奶巧克力来说,是个不错的搭配。新鲜的蓝莓、黑加仑、红枣的香气馥郁,并带有一丝薄荷糖的清凉感,与牛奶巧克力相辅相成,又化解了它的甜腻。





情是心中的向往,是感觉的共鸣,是灵感的碰撞,是电光的闪耀,是甜蜜的琼浆,是醉人的纯酒。


凯仕丽葡萄酒,见证每一个幸福时刻,祝福相爱的人地久天长!