小酌慢聊，七个趣味知识，开启三月篇章！

当年，酒是当水来喝的

数百年前，人们饮用葡萄酒是为了解渴，因为当时的水不卫生，喝了不安全，葡萄酒在自然发酵过程中可以把那些会导致霍乱、伤寒等疾病的细菌杀死，因而是一种相对比较安全的饮料。

借酒消愁愁更愁

不要以为借酒真的能消愁，酗酒看似能一醉解千愁。但是研究表明，酗酒会重组大脑里的回忆，让人对心灵创伤更难以忘怀。

喝酒不能暖身

很多人认为，寒冷的时候喝点小酒，能够暖身子。但是实际上，温热的感觉只是持续很短的时间，酒精在身体中代谢时，会让体温降低。所以喝酒暖身的效果稍瞬即逝，过后就会格外的寒冷。

别小看猪

猪的每一个部位，都有大用场。在古代，人们生活的物质水平很低，没有专门的橡木桶等来运输酒品，最常用的运输方式就是将猪皮洗净晒干后用来装酒。

胖子喝酒VS瘦子喝酒

胖子体内高含水量的肌肉会更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响，所以在控制其他变量相同的前提下，胖子喝酒比瘦子更容易醉。

软木塞VS子弹

没事别盯着酒瓶上的软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力相当于一发子弹。

葡萄是酿酒的首选水果

葡萄中含有的水、单宁、糖和酸的比例有助于酵母繁殖以及糖类转化为酒精和二氧化碳，而其他水果酿造的酒则需要添加糖和其他物质，以增加更复杂的香气，并平衡发酵带来的其他风味。

3月葡萄酒推荐

● 凯仕丽欢沁桃红葡萄酒

红樱桃、草莓等红色浆果的香气明显，夹带着玫瑰花瓣与淡淡的薄荷气息，香味悠长。微甜的口感圆润顺滑，干净多汁，酒体平衡有骨感，沁人心脾。适合搭配各类传统糕点、川菜及江浙菜。

● 凯仕丽绿洲（珍藏版）干红葡萄酒

蓝莓、黑莓果酱的香气，紫罗兰的花香，甜肉桂的香气复杂多变。口感优雅清爽，酒体结构感强，有很好的层次感，奶油般柔滑的回甘回味无穷。适合搭配家禽类、泰国餐或东南亚各国料理等。

● 凯仕丽玺半甜红葡萄酒

新鲜的蓝莓、黑加仑、红枣的香气馥郁，并带有一丝薄荷糖的清凉感。口感十分平衡，酸度适中，单宁细致，红豆沙般的回味非常迷人，微甜的口感赋予这款酒独特的个性。适合搭配粤菜、淮扬菜等中华料理；也适合搭配意大利面、披萨等。